段々畑のしゃぶしゃぶ

段々畑で取れた新鮮ピチピチのお野菜たち




今から黄金色のスープにザブンと入って


皆様のもとへ

子ども達パート２

大事に育てています！



新芽がでました。
一雨ごとに大きくなります

もうそろそろ…
天空のしゃぶしゃぶが恋しくなりませんか？

１１月のお客様をこの野菜達とスタッフでお待ちしております。


美味しくなぁ～れ

うちの子ども達

天空の森で作っているパンです



子どもを育てるようなお母さんの気持ちで優しく作るパンは 食べたら本当に優しい気持ちになれるんですよ。 ぜひ一度 この森の中で召し上がってみませんか

こきび

天空の森の秋の風景です！

皆さん こきびって知っていますか？ きび団子などのきびですよ
去年は、鳥さん達に食べられてしまい…
今年は 天空産きびが採れました。さて さて…
何に 加工されるのか。
秋の空よりも 食欲のほうが勝っているスタッフでした。

いい季節です！

今日は天気が下り坂です。待ってましたとばかりにキノコがあちこち出てきました！どの季節も素敵ですが、秋は天空の森にとって1番過ごしやすい気候です。澄んだ空気と風が気持ちよく、温泉にゆっくりつかりながら月を見たり、紅葉した森の中を歩いたり、深まる秋のヴァカンスもおすすめですよ。忙しくて読めなかったとっておきの本を持ってゆっくりと羽休めにいかがですか？

いい月夜ですな・・・

そろそろ草木も寝静まる頃・・・いい月夜。
野うさぎがぴょん！ってでてきそう。

夜露に濡れた二十日大根の双葉。
たぶん、明日にはもう一枚葉っぱが増えてきてるかな。
沢山のお野菜が芽を出しています。
なんか神秘的な月明かりに輝く畑のお野菜でした。
おやすみなさい

天空の森で朝食を!

朝食のサラダプレート。
真ん中にのっているのがウコッケイの温泉卵!! そしてウコッケイ卵のマヨネーズ。たくさん産んでくれないのでとっても大事に使ってます。

ピアノ♪

そう言えば・・・レストランにピアノが入ったんです。とっても素敵な!
プライベート音楽会とパーティはいかがですか(^-^)/

女子力アップ!?

今日のテーブルオーナメントは苔やどんぐり、ツルムラサキに四角マメ。
担当しましたマリコさん、旬の素材を見渡してバ～っとイメージが沸くんですって!!あっという間にレストランがデコられて・・・日常ワクワクしとかないと、五感って大事よね!!


最近、天空の森は女子ブーム到来!!
天空産のお野菜たっぷり、もちろん鹿児島産のおいしい食材も、、、素材をしっかり活かしたお食事は体も心もほっとします(^^)そのうちご紹介します。
ところでたまには天空で優雅に女子力UPいかがですか？

またまた秋!!

今日はとってもいい天気。
このところの朝晩の冷え込みで木の葉も色づき始めました。
青かった実も赤い美に。












これは秋の味覚。アケビとサルナシ。













栗もたくさん落ちてます。
四角豆を探しているボス。