野生のきのこ

先日、××プロジェクトのメンバーで、野生のきのこ狩りに出かけていきました。

わが精鋭スタッフ（？！）には、植物・野鳥にとても詳しいニワトリ牧場の迫田さんもいますが、迫田さんのきのこの知識を更に上回るという方の元へ、出かけていきました。

隣町の湧水町の山奥にある「アンの家」という牧場のオーナーがその人。

なんと、45年前にこの豊かな森を守るために、最後の開拓民としてこの地に移住されてきたとか。。すごい！！
　



美味しい絞りたて牛乳を頂きながら、眺望のすばらしいオープンデッキで様々な興味深い話をしていただきました。


ひと息ついたところで、皆できのこ狩り＆森林散策へ。
　
　
原生林の中に入ると、かわいいきのこがちらほら。
そして、タブの木の大きな木も。

毒キノコの知識も教えてもらいました。
でも、やっぱりきのこの知識がちょっとあるくらいでは、採らないようにしたほうがいいみたいです。
少しわかっているというのは、一番危険みたいですよ。

そして、食べれるキノコちゃんにも遭遇！

ナメタケというとっても美味なヌルヌルしたキノコです。

皆でせっせとキノコ狩り♪


このあと、ヌルヌルキノコのお吸い物をしました！
とっても美味！

皆様、このステキな牧場に足を伸ばしてみてはどうでしょうか？
アンの家↓完全予約制です！
http://kagoshima.lin.go.jp/hureaikyougikai/fureai/farm001.html

鹿児島には、たくさんいいところがありますよ～


P.S
このナメタケ、天空の森にてお食事にお出ししております♪
あるだけなので、召し上がられた方は、とってもラッキー♪
また、季節ごとに野生のキノコをお出しする予定です。

またまたキノコ

巨大なシメジのようなキノコが収穫されました！

　
あまりにも大きいので、お部屋の飾りにしちゃいました。
もし発見された方は、躊躇無く召し上がってみてください。
バターソテーでとってもおいしく食べれますよ♪

野生のキノコです。ヴィラ天空の入口に生えてきていました！

天空の森のきのこ

「今年の梅雨は、雨雲たちがかなりの強力体制を築いたかと思われます。
もう久しく太陽を見ていないような・・・。

そんな鹿児島、天空の森ですが、ちょっと足元を見てみれば、おもしろおかしなキノ
コさんたちで賑わっております。
食べれるキノコもたくさんあります。


　
鹿児島では、“コロベ”と呼んでいるこのキノコは、土壁に埋まっており、コロコロ
転がっていくキノコです。



かわいい姿の“カラカサダケ”、触るとふわっとしてメレンゲのような触感です。
あんまり、食欲がわきませんが、両方とも食べれます！」